838000₫
33win 2023 Tập tin:Billyzhajiang1.jpg|thumb|Món mì ''Trác tương miến'' (mì tương đen) là một món ăn truyền thống của miền Bắc Trung Quốc. Nó đã lan sang Hàn Quốc nơi được gọi là ''Jajangmyeon''.
33win 2023 Tập tin:Billyzhajiang1.jpg|thumb|Món mì ''Trác tương miến'' (mì tương đen) là một món ăn truyền thống của miền Bắc Trung Quốc. Nó đã lan sang Hàn Quốc nơi được gọi là ''Jajangmyeon''.
Một phong cách có thể thích việc sử dụng tỏi và hẹ hơn ớt và gia vị, trong khi một phong cách khác có thể ủng hộ việc chuẩn bị hải sản hơn các loại thịt và gia cầm khác. Ẩm thực Giang Tô ưa thích các kỹ thuật nấu ăn như om và hầm, trong khi ẩm thực Tứ Xuyên sử dụng nướng. Ẩm thực Chiết Giang tập trung nhiều hơn vào việc phục vụ thực phẩm tươi sống và giống với đồ ăn Nhật Bản hơn. Ẩm thực Phúc Kiến nổi tiếng với hải sản và súp ngon và sử dụng chính xác các loại gia vị hấp dẫn. Ẩm thực Hồ Nam nổi tiếng với vị chua và nóng. Ẩm thực An Huy kết hợp thực phẩm hoang dã để taọ hương vị hiếm thấy và hoang dã hơn ẩm thực Phúc Kiến.