jun 88 cty

Mô tả sản phẩm

jun 88 cty Cho đến nay, cuộn tranh vẫn được cho là tác phẩm của Fujiwara no Takayoshi, một họa sĩ cung đình nổi tiếng sống vào thế kỷ 12. Tuy nhiên, sau khi tiếp tục nghiên cứu, giả thuyết về tác giả cuộn tranh đã bị thay đổi và đến nay vẫn chưa thể xác định được tác giả cũng như nơi sản xuất ra cuộn tranh gốc. Do có nhiều kỹ thuật hội hoạ được sử dụng cùng lúc để tạo nên tác phẩm, có thể thấy rõ ràng là có nhiều nhà thư pháp và nghệ sĩ quen biết với Takayoshi đã tạo ra cuộn tranh này. Kỹ thuật dựng hình đặc trưng của cuộn tranh được gọi là tsukuri-e ;nghĩa đen là bức tranh nhân tạo, là một kỹ thuật bổ sung cho loại hình ''yamato-e'' . Phong cách tsukuri-e hiếm khi được các họa sĩ nam sử dụng nhưng hầu như luôn được các họa sĩ nữ sử dụng. Phong cách này được nhắc đến trong cuốn tiểu thuyết hiện thực ''Truyện kể Genji,'' được mô tả với quá trình quét sơn lên một bức vẽ có hai màu đen trắng. Tác phẩm cũng đề cập đến chính người họa sĩ tạo ra bản tranh cuộn, trái ngược với các nghệ nhân thực hiện những bức vẽ đơn giản.

Mofongo Puerto Rico, để phù hợp với truyền thống ẩm thực được cải tiến của vùng Caribe, có xu hướng hướng tới món ''fufú'' có mật độ cao hơn nhiều và gia vị đậm đà. Trong khi vẫn giữ nét đặc trưng châu Phi dễ thấy, mofongo đã vay mượn truyền thống của nền ẩm thực ở bán đảo Iberia để tạo ra món ăn làm từ chuối xanh và vàng chiên, sắn hoặc sa kê. Không giống như món ''fufú'' mềm mại hơn của vùng Caribe và Tây Phi, mofongo nhìn chung cứng hơn và giòn hơn. Để chế biến món mofongo, chuối xanh được chiên giòn một lần chứ không phải tostones chiên hai lần. Tiếp theo, chúng được nghiền trong 'pilon' (vữa) với tỏi băm nhỏ, muối, tiêu đen và dầu ô liu. Sau đó, hỗn hợp nghiền thu được sẽ được ép và vo tròn thành một quả cầu rỗng. Thịt, theo truyền thống là ''chicharrón'', sau đó được nhồi vào những viên chuối xanh chiên giòn. Một số công thức nấu ăn yêu cầu thịt hoặc rau ''salsa criolla'' (liên quan đến nước xốt Creole của Mỹ) đổ lên trên. Trong món mofongo relleno thời thượng hơn, đặc trưng của miền tây Puerto Rico, hải sản ở khắp mọi nơi, bên trong và bên ngoài, như đã trích dẫn trước đây, được tẩm gia vị và nhồi thịt rồi ngâm trong nước luộc gà. Vì quá trình chuẩn bị phức tạp và các thành phần của món ăn, nhà thơ và blogger Arose N Daghetto đã gọi mofongo là một loại fufú paella và gọi nó là ông bố lớn của fufú. Mặc dù gắn liền với việc chiên, luộc và nướng mofongo chuối có trước mofongo chiên và vẫn được ưa chuộng nhưng lại hiếm thấy ở Puerto Rico. Một món ăn gọi là funche được làm từ khoai môn, chuối xanh và vàng luộc rồi nghiền với bơ, tỏi và mỡ lợn từng rất phổ biến ở Puerto Rico. Sau khi nghiền, nó được vo thành từng viên và ăn với nước dùng làm từ hạt vừng. Funche được viết trong sách dạy nấu ăn đầu tiên của Puerto Rico vào khoảng những năm 1800, nhưng có lẽ có thể bắt nguồn từ những nô lệ châu Phi trên đảo. Funche ngày nay ở Puerto Rico là bột ngô nấu với nước cốt dừa và sữa.